TECTON TECTON

NUOVA REALIZZAZIONE DELLA DIVISIONE ITERIORS

Inaugurata alla presenza delle Istituzioni locali la nuova struttura di Cir Food , in grado di fornire circa  3.800 pasti al giorno per gli istituti socio-sanitari, le aziende e le scuole del comprensorio Fiorentino. Una struttura di 1.480 metri quadrati, all’avanguardia per tecnologia produttiva e rispetto dell’ambiente, vero e proprio fiore all’occhiello di CIR FOOD che ha usufruito, per la realizzazione dell’opera, della professionalità della Divisione Interiors di Tecton.

Sono stati  eseguiti lavori edili, finiture interne ed esterne, impianti tecnologici all’avanguardia, che consentono un risparmio energetico del 15% come  un software in grado di gestire automaticamente la temperatura di ogni singolo ambiente, ed un impianto di cogenerazione in grado di garantire acqua calda per uso sanitario. Ogni fase della preparazione dei pasti, infine, è monitorata da un sistema di programmazione e controllo, a cui si aggiunge la procedura interna di rintracciabilità degli alimenti.

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